Recettes

Nos meilleurs croûtons

Faite à base de farine blanche non blanchie, de farine de seigle, de levain et de noix de Grenoble torréfiées. Notre baguette aux noix est vraiment délicieuse avec une multitude d’accompagnements!

Dans le cas où vous avez perdu la fraîcheur à votre pain, voici une idée de recette facile pour lui redonner vie et ainsi éviter le gaspillage!

Que ce soit pour une assiette de fromage, pour un tartare, pour vos mises en bouche ou encore pour une collation, notre recette de croûtons sert pour toutes les occasions. Faits avec notre baguette aux noix, ces craquelins maison se mangent comme des chips!

Vous aurez besoin des 4 ingrédients suivants:

– 1 baguette aux noix –

– 1 gousse d’ail –

– huile d’olive –

– fleur de sel –

Étapes:

1. Couper la baguette aux noix en fines tranches à l’aide d’un couteau à pain.

2. Disposer les tranches sur une plaque à biscuit.

3. Couper la gousse d’ail en 2 sur le long puis frotter la surface intérieure sur chacunes des tranches.

4. Verser un filet d’huile d’olive extra vierge dans un bol et badigeonner les croutons à l’aide d’un pinceau de cuisine au goût.

5. Saupoudrer de fleur de sel.

 6. Enfourner le tout à broil High jusqu’à ce que les croutons soient dorés (2 à 5 minutes). Faire de même pour l’autre coté des croutons.

Voilà, le tour est joué!

Sachez que cette recette s’applique à merveille à toutes nos baguettes.

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